Corso di Sicurezza e Igiene nella Produzione di Alimenti

Il corso di sicurezza e igiene nella produzione di alimenti offre agli operatori del settore le competenze necessarie per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti impareranno le normative vigenti, le procedure corrette per la manipolazione degli alimenti, l'importanza della pulizia e dell'igiene negli ambienti di lavoro. Saranno inoltre illustrati i rischi legati alla contaminazione microbiologica e chimica degli alimenti, fornendo strumenti utili per prevenirli. Il corso si rivolge a cuochi, addetti alle cucine industriali, responsabili di ristoranti e bar, chef professionisti o semplicemente a chiunque sia interessato a lavorare nel settore alimentare con consapevolezza e competenza.